Vitaminer i skumringen

Fordele og skadevirkninger ved radikale udrensere, rygende vitaminer og Co.

Vitaminer: nydelse uden anger? Claudius Tesch / GFDL
læst op

Er Tyskland et vitaminmangel land? Det ser næsten sådan ud: ACE-drikkevarer mangler ikke i nogen supermarkedshylder og brusetabletter med de eftertragtede gundmakere er næsten en del af hverdagen. Selv på tomatsupper, morgenmadsprodukter og frosne fødevarer er der en voksende tendens mod et ægte helbredsalfabet.

Men hvor nødvendigt er sådan "vitamindoping"? Gør vi noget godt for vores helbred, eller skader vi endda det i sidste ende? Det er, hvad eksperterne har argumenteret for i årevis. Næsten hver uge vises nye undersøgelser om emnet - og leverer næsten altid modstridende resultater.

Netop fejret som en frelser, viser det sig, at et vitamin er lidt senere end skadeligt for helbredet, måske endda dødbringende. Fra A til K er der næppe noget stof, der ikke er blevet opdaget af nogle af de mørke sider.

    Vis komplet dossier

Nadja Podbregar
Fra: 22.02.2008

udstilling